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第17章 生计

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“好呀,不过那也不是你的错,要不是您撑起了这个家,我们姐弟二人怕是早就饿死了。”何苗说到了这里顿了一下道:“对了,赌坊那边虽然把作坊收了过去,不过并没有做豆腐。

不如我们在家里做豆腐吧,大不了我们少做些。”

不过她可没打算卖普通的豆腐,那样费劲不说还利润少,所以再做豆腐的话,她打算主要做豆腐皮,豆腐丝,豆腐干之类的。

这些可以直接送到酒楼里面,生意稳定利润还高。

何蓉听后叹了口气道:“那有那么容易,先不说家里的东西不齐全,单说一口大的石磨就要一两银子呢,你看我们家哪还买的起。

所以还是想想别的办法,尽早把作坊给赎出来的好。”

“对了,咱们家的作坊抵了多少银子?”

“十两,咱们的作坊可是有地契的,而且里面还有一口甜水井,我们家的豆腐之所以做的好吃,那口井的功劳可不小。”

“这样呀。”何苗了然的应了一声。

十两银子说起来不多,但是对他们家来说可不是一笔小数目了,要是单靠攒的话怕是有的等了,看来自己得想点法子先做点别的小买卖才成,而且成本还得特别的低。

首先她想到的就是凉皮凉面,可是这东西费事不说还要去镇上才行,在村里怕是下不去多少。

而他们家里现有条件,去镇上的话,是即不安全也不方面,所以她是直接放弃了。

再有就是凉粉和凉皮了,这东西夏天的话拌凉菜是非常的不错的,下的肯定也不比豆腐慢,而且也比凉皮凉面省事一些。

对,就这么定了。

何容看着她又是点头又是摇头的样子忙问道:“你这是想什么呢?”

“想着接下来咱们做点什么挣钱,否则的话就凭咱们家现在的状况,不知道得什么时候才能把作坊给赎回来呀?”

“哦,那你想到了呀?”

“凉粉。”

“凉粉,那是什么?”

何苗看着她的反应认真的回想了一下,发现现下的环境并没有人做过,顶多也就是用各种生粉勾个芡而已,再深入的使用就没有了。

而且主要用的就是红薯淀粉,像豌豆粉和绿豆粉等等,市面上根本就没有卖的,但是各种各样的糕点却不少。

之后简单的给她说了一下道:“这个好做肯定也好卖,在村里应该能卖的动的。”

何蓉听后倒是觉得可行,毕竟这个东西成本低而且操作起来也容易,正好适合他们现在做,尤其是那个凉粉,花上几文钱买点红薯粉就行了。

随后想到了什么,好奇的问道:“你是怎么想出来的?”

“我说我是通过勾芡和点豆腐得到的启发你信吗?”何苗僵了一下回道。

“信。”何蓉毫不犹豫的回道。

因为除了这点她实在是想不通,她还能通过什么途径来得到这个方子。

何苗听后十分的诧异,不过只要她不深问她也就不用费劲的解释了,因此松了一口气回道:“正好,咱们还有些铜板,您明天就就拿着那个就买几斤红薯粉吧。

咱们先试试,要是实在不成的话,咱们再卖别的。”

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